Chef português conquista segundo lugar no World Sushi Cup
Três dias, foi este o espaço temporal que Miguel Bértolo e mais 49 chefs de todo o mundo tiveram para... LER MAIS
Gourmet
Miguel Bértolo, sushiman português, está na final do World Sushi Cup
Quis o destino que Miguel Bértolo fosse parar à cozinha, depois de ter iniciado a sua formação académica em Artes... LER MAIS
Miguel Bértolo representa Portugal no campeonato mundial de sushi
É uma das mais importantes competições do género, em todo o mundo, e visa divulgar a cozinha e as tradições japonesas. Falamos do World Sushi Cup, que decorre em Tóquio, no Japão, durante o mês de agosto, e que junta... LER MAIS
Harmonizações. Quando a cerveja artesanal é aproveitada em pleno
Um pequeno e rápido exercício de memória permite-nos recordar que muitos têm sido os festivais e eventos dedicados à cerveja artesanal,... LER MAIS